温肌。巡りのいい生活が、巡りのいい肌をつくる。

旬を取り入れ、無駄なく頂き、肌も体も、心までもおいしい毎日を応援する温肌レシピ連載。

今回は、 “デトックスの３日間”をテーマに、寒くなってきたこの季節におすすめの、１回のお買い物で食材を使い切る３食分（２人前）のレシピをご紹介します。

鮭と南瓜のホイル焼き

■鮭(切り身)：2枚　■南瓜：約150g　■万能ねぎ：1束　■醤油：大さじ１　■塩：ひとつまみ程度　■米油：適量

◯TIPS！
デトックスにおいて大切なのは、内臓温度を上げること。温かいものを積極的に食べましょう！また鮭のように寒い季節で育ったものには、体を温める効果があると言われています。

無添加ビーフカレー
■牛肉：300g　■玉ねぎ：2個　■トマト：中1個　■にんにく：一片　■生姜：一片　■赤ワイン：100cc　■砂糖：大さじ1　■水：500c　■カレー粉：大さじ2　■バター：25g　■クミン：大さじ1　■醤油：大さじ2　■塩：ひとつまみ　■オリーブオイル：適量

◯TIPS！
牛肉には血流を促進し代謝を高める効果が。カレーのスパイスとの相乗効果で、体を内側から温めます。コンソメなどの顆粒だしを無添加でつくれるレシピです！

南瓜のカレーポタージュ
■南瓜 ：150g程度　■牛乳：150cc　■カレー：DAY2で残しておいたもの　■塩：ひとつまみ

◯TIPS！
前日のカレーをリメイクしたレシピです。南瓜は食物繊維を多く含み、老廃物の排出を促してくれるので、デトックスに◎。