温肌。巡りのいい生活が、巡りのいい肌をつくる。

旬を取り入れ、無駄なく頂き、肌も体も、心までもおいしい毎日を応援する温肌レシピ連載。

今回は、スイーツ編。秋の食材を堪能できるヘルシーなスイーツレシピを３種類、ご紹介します。

南瓜のチーズケーキ

■南瓜：約200g　■クリームチーズ：150g　■卵：2個　■生クリーム：100cc　■砂糖：70g　■薄力粉：大さじ2

［ 下生地 ］
□南瓜の種：100g　□レーズン：50g　□バター：40g

◯TIPS！
南瓜はβ-カロテンを含み、免疫力を高めるので、寒くなってきた時期におすすめの食材のひとつ。南瓜の種は栄養価が高く、コレステロールを下げてくれる効果があります。

スイートポテト
■さつまいも：1本　■生クリーム：30cc　■卵黄：大さじ１（DAY1で残しておいたもの）■砂糖：30g　■バター：10g

◯TIPS！
旬のさつまいもは、食物繊維を多く含むので便秘の改善に◎。また、カリウムが豊富で、体内の余分な水分を排出し、むくみ解消にも効果的です。

南瓜とさつまいものモンブラン
[ 南瓜クリーム ]
■南瓜：約200g　■生クリーム：45cc　■砂糖：大さじ1

［ チーズクリーム ]
□クリームチーズ：50g　□はちみつ：大さじ1　□さつまいも：輪切り2枚（DAY2で残しておいたもの）　□片栗粉：適量

◯TIPS！
DAY1とDAY2の材料を使ってつくれるスイーツです。さつまいもを土台に使うことで、ヘルシーなモンブランに！旬の南瓜やさつまいもは体を温めてくれるので、寒くなってくるこの時期に積極的に摂りたい食材です。